BATMAN GASTRONOMİ VE KÜLTÜR TURİZMİ DERNEĞİ HEDEFİNİ AÇIKLADI: “BATMAN’IN GASTRONOMİ HİKÂYESİNİ YAZACAĞIZ”

Batman’da kısa süre önce faaliyetlerine başlayan Batman Gastronomi ve Kültür Turizmi Derneği, kentte görev yapan basın mensuplarıyla düzenlediği tanışma kahvaltısında hedeflerini kamuoyuyla paylaştı. Ramada Plaza By Wyndham Batman’da gerçekleştirilen programa Dernek Yönetim Kurulu Başkanı Reşat Arıca’nın yanı sıra yönetim kurulu üyeleri Cihan Seven, Hatice Türkan, Hüseyin Elma ve Yaşar Ok katıldı.

      Toplantıda konuşan Dernek Başkanı Reşat Arıca, 3 Haziran 2026 tarihinde resmi olarak faaliyete geçen derneğin temel amacının Batman’ın gastronomi ve kültür turizmi alanındaki potansiyelini ortaya çıkarmak olduğunu söyledi.   Batman’ın sahip olduğu zengin değerlere rağmen turizm ve gastronomi alanında yeterince tanınmadığını belirten Arıca, kentin en büyük eksikliğinin güçlü bir gastronomi hikâyesine sahip olmaması olduğunu ifade etti. Bu eksikliği gidermek için akademik ve sektörel çalışmalar yürüttüklerini kaydeden Arıca, Batman’ın görünmeyen değerlerini gün yüzüne çıkararak bunları turizmle buluşturmayı hedeflediklerini dile getirdi.   178 YEREL ÜRÜN KAYIT ALTINA ALINDI   Dernek tarafından yürütülen araştırmalarda Batman’a özgü yaklaşık 178 yerel ürünün tespit edildiğini açıklayan Arıca, ilk aşamada bu ürünlerin coğrafi işaret ve mahreç süreçlerine odaklanacaklarını söyledi. Amaçlarının Batman’ı gastronomi alanında marka şehirlerden biri haline getirmek olduğunu belirten Arıca, bu çalışmaların kentin ekonomik ve turistik gelişimine de önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.   BATMAN’IN GASTRONOMİ ROTASI HAZIRLANIYOR   Yaklaşık üç yıldır sürdürülen akademik çalışmalar kapsamında Batman’ın gastronomi rotasının da hazırlandığını belirten Arıca, somut olmayan kültürel miras unsurlarını da kapsayan projenin kısa süre içerisinde tamamlanacağını söyledi. Hazırlanacak rota ile yerli ve yabancı ziyaretçilerin Batman’ın lezzet duraklarını ve kültürel mirasını daha yakından tanımasının hedeflendiği belirtildi.   GENİŞ KATILIMLI SEKTÖR İŞ BİRLİĞİ   Dernek bünyesinde Batman’ın köklü restoranları, otelleri, kültür temsilcileri, kadın kooperatifleri ve akademisyenlerin yer aldığını ifade eden Arıca, kentin gastronomi ekosistemini ortak bir çatı altında buluşturarak ortak projeler üretmeyi amaçladıklarını söyledi.   “BASININ DESTEĞİ BİZİM İÇİN ÖNEMLİ”   Yürütülen çalışmaların kamuoyuna doğru şekilde aktarılmasında basının önemli bir görev üstlendiğini vurgulayan Arıca, gazetecilerden destek istedi. Dernek olarak yaptıkları tüm çalışmaların Batman’ın tanıtımına katkı sunmayı amaçladığını belirten Arıca, kentte devam eden turizm yatırımlarının da en kısa sürede tamamlanmasının Batman’ın konaklama kapasitesi ve turizm hareketliliği açısından büyük önem taşıdığını sözlerine ekledi.